令和3年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書【消費者庁】の公開について

「令和3年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書(令和4年3月 消費者庁)」が公開されました。
2002年に食物アレルギー表示制度が完全施行されてから、3年毎に即時型食物アレルギー全国実態調査が行われており、2020年における調査の報告が公開されています。
原因食物として「木の実類」が著しく増加していることが報告され、特にその中でも多い「くるみ」を、消費者庁は、表示を義務付けしている特定原材料に追加する方針を決めました。

【消費者庁】令和3年度食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業 報告書[PDF:1.5MB]